FAQ - Questions-réponses.
Désinfection.

Est-il important de se désinfecter les mains en cuisine ? Quels produits propose Hagleitner ?

Selon les directives du HACCP, il convient de se laver et, le cas échéant, de se désinfecter les mains après des travaux salissants et après chaque passage aux toilettes. Dans les toilettes, nous recommandons le produit septDES FOAMSOAPqui nettoie et désinfecte. Dans la cuisine, nous recommandons le produit septLIQUID SENSITIVE, un désinfectant pour les mains à base d’alcool. Tous les produits peuvent être dosés hygiéniquement à l’aide de nos distributeurs sans contact XIBU (rodukte/waschraumhygiene/xibu-waschraumspender/sensor-seifenspender/>distributeurs de savon, rodukte/waschraumhygiene/xibu-waschraumspender/haendedesinfektionsmittel-spender/ _self>distributeurs de désinfectant). Selon les directives du HACCP, il convient de se laver et, le cas échéant, de se désinfecter les mains après des travaux salissants et après chaque passage aux toilettes. Dans les toilettes, nous recommandons le produit septDES FOAMSOAPqui nettoie et désinfecte. Dans la cuisine, nous recommandons le produit septLIQUID SENSITIVE, un désinfectant pour les mains à base d’alcool. Tous les produits peuvent être dosés hygiéniquement à l’aide de nos distributeurs sans contact XIBU (rodukte/waschraumhygiene/xibu-waschraumspender/sensor-seifenspender/>distributeurs de savon, rodukte/waschraumhygiene/xibu-waschraumspender/haendedesinfektionsmittel-spender/ _self>distributeurs de désinfectant).

Quelles est la différence entre un virucide limité et un virucide ?

Les désinfectants qui combattent les virus enveloppés sont des virucides limités. Les produits qui détruisent les virus enveloppés et non enveloppés sont des virucides.

Qu'est-ce que les virus enveloppés et non enveloppés ?

Les virus enveloppés sont moins résistants aux désinfectants que les virus non enveloppés. Les virus enveloppés les plus connus sont les agents pathogènes de la grippe, l'hépatite B et le VIH. Les virus non enveloppés sont souvent résistants aux désinfectants. Les virus non enveloppés les plus connus sont les norovirus, le HPV et les rotavirus.

Qu'est-ce que les alkylamines ?

Les alkylamines sont des agents alcalins utilisés entre autres dans les désinfectants, car ils luttent efficacement contre les bactéries et en particulier contre la TBC (tuberculose).

Qu'est-ce que les aldéhydes ?

Les aldéhydes sont des composés chimiques qui se trouvent également sous forme de métabolites dans nos cellules. Le formaldéhyde est l'un des aldéhydes les plus connus. C'est aussi un ingrédient actif des désinfectants car, contrairement à de nombreux autres composants, il agit très bien contre les virus non enveloppés.

Qu'est-ce que les influenzavirus ?

Les influenzavirus sont des virus enveloppés à l’origine de la grippe. Chaque désinfectant ayant un effet virucide limité agit contre le virus de la grippe. Comme le virus est en constante mutation, le vaccin doit être adapté chaque année.

Qu'est-ce que les norovirus ?

Les norovirus sont des virus non enveloppés responsables de gastro-entérites aiguës. Comme une infime quantité de particules virales suffit à la transmission, les épidémies de norovirus se déclarent souvent dans les lieux publics comme les écoles, les internats, les centres de soins ou les casernes. Seules des mesures de désinfection immédiates avec des produits de désinfection spéciaux peuvent empêcher leur propagation. Il n'existe pas de vaccin contre les norovirus.

Que signifie l'abréviation HPV ?

L'abréviation HPV désigne les papillomavirus humains. Ces virus n'ont pas d'enveloppe et peuvent infecter les cellules des muqueuses et entraîner des tumeurs. Celles-ci sont généralement bénignes et provoquent des verrues. Certains types de HPV sont cependant à l’origine du cancer. Il est donc essentiel que les désinfectants soient efficaces dans les zones où la peau est en contact avec les surfaces, comme à la piscine ou dans les solariums. Il existe un vaccin contre le HPV.

Qu'est-ce que les rotavirus ?

Les rotavirus sont des virus non enveloppés qui provoquent des diarrhées sévères, en particulier chez les jeunes enfants. C’est pourquoi, dès la maternelle, il faut s’assurer que les enfants se lavent les mains avec du savon après un passage aux toilettes et avant de manger. Il existe un vaccin contre les rotavirus.

Que signifie l'abréviation MRSA (ou SARM) ?

SARM signifie staphylococcus aureus résistant à la méthicilline. Il s’agit d’un agent pathogène résistant à plusieurs antibiotiques. L'élevage industriel et l'administration incontrôlée d'antibiotiques rendent certaines souches bactériennes résistantes aux antibiotiques. Le SARM est l’une des bactéries les plus connues car elle apparaît en milieu hospitalier et est particulièrement redoutée. Dans l'Union européenne, au moins 25.000 personnes meurent du SARM chaque année. Bien que résistant aux antibiotiques, le SARM ne résiste pas aux désinfectants. La désinfection adéquate en milieu hospitalier empêche donc sa propagation.

Qu'est-ce que le RKI ?

L'abréviation RKI signifie Robert Koch-Institut. Il s’agit de l’organisme fédéral allemand des maladies infectieuses. Ce service central du gouvernement fédéral allemand est responsable de la surveillance épidémiologique et de la prévention des maladies. En cas d'épidémie, le RKI dispose d'une liste de désinfectants qui permettent d’endiguer la propagation.

Qu'est-ce que le MNV ?

L'abréviation MNV désigne le norovirus murin. Ce sont des norovirus qui infectent les souris. Les norovirus humains sont des virus pouvant infecter l'homme. Ils ne sont pas cultivables en laboratoire. C'est pourquoi les MNV sont utilisés pour vérifier l'efficacité des désinfectants.

Que signifie l'abréviation ÖGHMP ?

L'ÖGHMP (Österreichische Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin) désigne la société autrichienne de l'hygiène, de la microbiologie et de la médecine préventive. La commission de l'ÖGHMP chargée des désinfectants évalue les rapports d'expertise sur les désinfectants et fournit des avis d’experts sur leur efficacité. La liste des désinfectants de l' ÖGHMP est librement consultable sur Internet.

Que signifie TBC ?

TBC signifie tuberculose. C'est une maladie infectieuse bactérienne causée par des mycobactéries et qui affecte le plus souvent les poumons. La tuberculose se transmet principalement par voie aérienne (toux, éternuements) et constitue, selon les statistiques mondiales, l'une des principales maladies infectieuses mortelles. Selon un nouveau rapport, un Ukrainien sur 70 est atteint de tuberculose. Généralement, des désinfectants à base d'alcool sont utilisés pour lutter contre la propagation de la tuberculose.

Qu'est-ce que le VAH ?

VAH signifie Verbund für angewandte Hygiene et désigne l'association de l'hygiène appliquée. La commission de la VAH chargée des désinfectants évalue les rapports d'expertise sur les désinfectants et émet des certificats sur leur efficacité. La VAH a créé un catalogue des désinfectants consultable par les utilisateurs.

Que signifie l'abréviation DGHM ?

La Deutsche Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie ou DGHM désigne la société allemande de l'hygiène et de la microbiologie. L'efficacité d'un désinfectant est évaluée, entre autres, selon les exigences et sur la base des méthodes standard de la DGHM.

Est-il nécessaire de désinfecter les saunas et si oui, à quelle fréquence et comment ?

Oui. Vous devez désinfecter chaque jour le sol du sauna pour empêcher la transmission des mycoses des pieds. Bien que les banquettes ne soient pas en contact direct avec la peau, nous vous recommandons de les désinfecter une fois par jour. Les bactéries risquent de proliférer notamment dans les biosaunas où la température ne dépasse pas 70 °C. Dans les deux cas, utilisez une solution à 2 % de hygienic3000 et laissez agir pendant 15 minutes. Vous pouvez également utiliser une solution à 0,75 %, c’est-à-dire 75 ml de solution pour 10 l d’eau, la vaporiser le soir et la laisser agir toute la nuit. Il n’est pas nécessaire de rincer.Oui. Vous devez désinfecter chaque jour le sol du sauna pour empêcher la transmission des mycoses des pieds. Bien que les banquettes ne soient pas en contact direct avec la peau, nous vous recommandons de les désinfecter une fois par jour. Les bactéries risquent de proliférer notamment dans les biosaunas où la température ne dépasse pas 70 °C. Dans les deux cas, utilisez une solution à 2 % de hygienic3000 et laissez agir pendant 15 minutes. Vous pouvez également utiliser une solution à 0,75 %, c’est-à-dire 75 ml de solution pour 10 l d’eau, la vaporiser le soir et la laisser agir toute la nuit. Il n’est pas nécessaire de rincer.

Quelle est la meilleure méthode pour désinfecter mon solarium ?

Soit avec hygienicPLUS soit, encore mieux, avec les lingettes hupDISINFECT . Vaporisez du hygienicPLUS, laissez agir une minute puis essuyez. Il n’est pas nécessaire de rincer.

 

Les lingettes hupDISINFECT sont imprégnées de solution prête à l’emploi hygienicPLUS. La fixation murale vous permet de disposer des lingettes désinfectantes directement à côté du solarium.Soit avec hygienicPLUS soit, encore mieux, avec les lingettes hupDISINFECT . Vaporisez du hygienicPLUS, laissez agir une minute puis essuyez. Il n’est pas nécessaire de rincer.

 

Les lingettes hupDISINFECT sont imprégnées de solution prête à l’emploi hygienicPLUS. La fixation murale vous permet de disposer des lingettes désinfectantes directement à côté du solarium.

Dois-je désinfecter le sol de la cuisine ?

Nous vous recommandons de désinfecter le sol de la cuisine au moins une fois par semaine. C’est la seule façon d’empêcher la multiplication des champignons qui atteignent le sol à partir de l’air. Une désinfection par semaine est suffisante car les champignons croissent lentement. Les autres germes présents sur le sol ne sont pas dangereux car ils ne peuvent pas atteindre la nourriture.

Nous préconisons le distributeur de désinfectant XIBU senseDISINFECT. Fait-il partie de la liste de la DGHM pour la désinfection hygiénique et chirurgicale des mains ?

Notre produit septLIQUID SENSITIVE est référencé par l’ÖGHMP et le DGHM/VAH pour la désinfection hygiénique des mains. Cependant, face à la propagation des virus, nous vous recommandons l’un de nos désinfectants virucides pour les mains, comme le sept LIQUID PLUS.Notre produit septLIQUID SENSITIVE est référencé par l’ÖGHMP et le DGHM/VAH pour la désinfection hygiénique des mains. Cependant, face à la propagation des virus, nous vous recommandons l’un de nos désinfectants virucides pour les mains, comme le sept LIQUID PLUS.

Comment doser correctement le désinfectant ?

Respectez les instructions de dosage fournies sur l’étiquette du produit. Par exemple une solution à 2 %, temps d’action de 15 minutes : Confectionnez une solution à 2 %, en mélangeant par exemple 200 ml de désinfectant et 10 l d’eau.

Pour la désinfection, de quoi faut-il tenir compte concernant le temps d’action ?

Veillez à ce que toute la surface soit recouverte de désinfectant pendant toute la durée d’action. La concentration du produit doit être celle préconisée pour le temps d’action.

Comment puis-je m'assurer que ma vaisselle est vraiment désinfectée ?

Comme la désinfection thermique n’est pas toujours garantie par des températures de lavage et de rinçage élevées, nous recommandons ecosol CLEAN DES associé à notre distributeur innovant integral COMPACT. Un organisme indépendant a contrôlé et certifié l’effet désinfectant de ecosol CLEAN DES . Le distributeur integral COMPACT intelligent permet de surveiller en permanence tous les cycles de lavage. Ceci permet de fournir rapidement et facilement toutes les preuves d’assurance de la qualité dans la cuisine. Si certaines valeurs limites sont dépassées ou ne sont plus atteintes, une alarme (optique ou acoustique, selon le souhait du client) se déclenche. Vous pouvez ainsi identifier rapidement les sources d'erreurs potentielles et les variations de qualité, et vous pouvez les consulter à tout moment.Comme la désinfection thermique n’est pas toujours garantie par des températures de lavage et de rinçage élevées, nous recommandons ecosol CLEAN DES associé à notre distributeur innovant integral COMPACT. Un organisme indépendant a contrôlé et certifié l’effet désinfectant de ecosol CLEAN DES . Le distributeur integral COMPACT intelligent permet de surveiller en permanence tous les cycles de lavage. Ceci permet de fournir rapidement et facilement toutes les preuves d’assurance de la qualité dans la cuisine. Si certaines valeurs limites sont dépassées ou ne sont plus atteintes, une alarme (optique ou acoustique, selon le souhait du client) se déclenche. Vous pouvez ainsi identifier rapidement les sources d'erreurs potentielles et les variations de qualité, et vous pouvez les consulter à tout moment.