Dezinfekce nádobí v hotelnictví a gastronomii

Ochrana a bezpečí pro lidi a stroje

Ochrana a bezpečí pro lidi a stroje.

„Nedostatečně vyčištěné sklenice mohou přenášet zdraví škodlivé viry jako noroviry, herpetické viry a bakterie jako salmonelu, choroboplodné zárodky coli nebo streptokoky. Z hygienického hlediska by se sklenice a nádobí v gastronomii měly nejen umývat, nýbrž i dezinfikovat.“ Spolkový institut pro vyhodnocení rizik (BfR, Bundesinstitut für Risikobewertung).

Spolkové ministerstvo zdravotnictví doporučuje ve své směrnici pro hygienu po běžném umytí provést ve velkých kuchyních dodatečnou dezinfekci sklenic a nádobí. Také v restauracích, Aprés ski barech, pivnicích nebo hotelech pro děti se z hygienických důvodů doporučuje používání dezinfekce na nádobí.

Dezinfekci sklenic a nádobí provedete jednoduše a s nízkými náklady s našimi novými výrobky z oblasti HYGIENY kuchyně. ecosol ECO DES a integral CLEAN DES. Díky použití obou těchto dezinfekčních prostředků na nádobí zajistíte i při nízkých teplotách a krátkých programech úplnou dezinfekci. Účinnost výrobků byla prokázána nezávislými znalci při praktických testech hygieny. Díky používání speciálních účinných látek zůstává kuchyně bez chloru. Oba dezinfekční prostředky na nádobí jsou uvedeny na seznamech ÖGHMP a součástí konceptu green efficiency.  

ecosol ECO DES

ecosol ECO DES je jediný registrovaný dezinfekční prostředek bez obsahu chloru na trhu. Účinně zabraňuje přenosu choroboplodných zárodků na sklenice a nádobí, a tak chrání váš personál a vaše hosty.

Výhody:

  • neobsahuje chlor
  • excelentní bělicí účinek především v případě skvrn od kávy a čaje
  • lze kombinovat se všemi tekutými mycími prostředky na nádobí ecosol
  • chrání myčku nádobí před tvorbou biofilmu
  • automatické a přesné dávkování pomocí systému ecosol PROFESSIONAL

integral CLEAN DES

integral CLEAN DES je univerzální All-In-One výrobek: Dezinfekční prostředek a prostředek na mytí nádobí v jednom. Neboť patrona integral se vkládá přímo do dávkovacího zařízení integral COMPaCT, nedojde ke kontaktu s kůží.

Výhody:

  • vysoká uživatelská bezpečnost
  • žádný chlorový zápach
  • chrání myčku nádobí před tvorbou biofilmu
  • patrony integral nepotřebují velké skladovací prostory
  • zabezpečení proti krádeži
  • žádné těžké nádoby na podlaze
  • není zapotřebí zvedat těžké předměty (patrona 4 kg)
  • automatické a přesné dávkování pomocí systému integral COMPACT

Biocidní produkty používejte opatrně. Před použitím si vždy přečtěte etiketu a informace o produktu. Exaktní a naprosto přesné: Naši technici nastaví vaše dávkování. Přitom věnujeme velkou pozornost tvrdosti vody, mytému nádobí a mycímu cyklu. Dávkování poté probíhá automaticky pomocí dávkovacího systému ecosol PROFESSIONAL, příp. integral COMPACT.
Věděli jste, že nás můžete požádat o bezplatnou analýzu nákladů na umývání a porovnání dávkování?

 

Kontaktujte svého poradce pro hygienu nebo nám zavolejte na telefonní číslo 05 0456 za místní tarif z celého Rakouska.

Naše výrobky jsou přirozeně k dostání také ve webovém obchodě .

 

Tudy k ecosol ECO DES >>

Tudy k integral CLEAN DES >>

Související soubory